如今在許多擠壓機設備的選擇中，了解到擠出過程中共擠出雙螺桿擠壓機中食品材料的流動狀態，并了解到雙螺桿擠壓機中的四種形式的泄漏，根據材料的填充程度，雙螺桿擠壓機的整個軸向區域，被分成材料的填充部分和軸向的完整填充部分兩部分，通過理論分析，基質的壓力與桶中完全填充的部分的長度有關。

為了簡化流動方程的解，材料流在徑向方向上被分成傳輸區和網格區的兩個區域，通過求解不同區域的方程并結合限制的條件和限制，可以模擬雙螺桿擠壓機中的材料流動，同時增加由擠壓機生產的比例和方法，通過實驗結果證明，隨后的保溫處理可有效改善產品的顏色關系，在180℃時具有最佳的保溫效果。

如今擠出產品的顏色關系和含水量對保溫效果影響不大，觀察到保溫過程，平均色率和紅色指數的變化規律，并可以了解到端面凹槽和錐面凹槽中熔融塑料的流動，在錐形表面的凹槽不同深度的寬度結構，了解到運動速度的分布和壓力分布的計算方法，了解到溝槽結構對出口的影響以及溝槽內壓力的分布。

在實驗的基礎上，研究了雙螺桿擠壓機中延遲砂漿的流動，利用流變學理論，建立了延遲砂漿螺旋輸運的物理模型，螺旋輸送和緩凝劑砂漿的包裹，對該機理的工作機理進行了分析和研究，得到了延遲砂漿連續輸送的條件，螺桿速度必須大于臨界速度，同時還了解到食品擠出加工的原理，了解到雙螺桿擠壓機的工作效率。