如何知道你的酸辣粉技术是正宗的？

知道酸辣粉技术正宗与否最好的方法：

到酸辣粉的发源地--重庆，多家试吃比较后，保准能学到最正宗的技术。

其实不管别人说它的技术有多好，看起来多么有保障，所有的你都不必当真,网上假技术不少，但有一个好办法：当面吃了好才是真的好，不怕不识货，就怕货比货。不上当最好的办法，就是到重庆，吃一吃，比一比，这里是重庆酸辣粉的发源地，酸辣粉大街小巷到处都是，有声名在外的重庆好又来酸辣粉，重庆赵大妹酸辣粉，有网上宣传的很厉害的一家重庆的食品公司，你多家比较，看一下谁的最正宗.这样也不会跑空路，重庆会做酸辣粉的那么多，不学这家的可以学那家。

你来重庆,我会试做给你吃,满意你再交钱学,不满意你可以一分钱不给走人,至少技术上不会上当.

我的技术做的酸辣粉有以下几个特点: （没有这种技术水平的人凭空想是想不出来的。）

第一:粉粗,晶莹剔透,有韧劲儿,有咬头,不是正宗的都不用这种粉,他们也不知道哪里能买得到;

第二:有红油,麻油,增香调色,一般技术是没有这个调味料的;

第三:辣椒油跟普通的油辣椒有本质区别,放一点就很红(没苏丹红的),很辣,很香,这个香味比较特别,自制的很难达到这一水准的,我的辣椒人家吃了可以20元一斤高价买回去做调料的,一般的技术可以吗?而这个可是酸辣粉技术的核心之一,配料方法也很复杂,制作过程也比较讲究的.

第四:汤味道鲜美,醇厚,有回味,揭开锅盖,香气四溢,可以让很多人流口水,这个技术就是核心的核心,不但要有齐全的配比和讲究的方法,更重要还有秘制的配料加入,舀碗汤,在不加任何调料的情况下,就可以让你的口水直咽.

第五:调味料也比普通的多很多,并且要求也比较苛刻,不是某品牌的料我们尽量不用,否则味道就有区别.

第六:终上所述,调出来的味道是一个有各种香味复合而成的很特别的,味道鲜美的,酸辣味浓郁的,美味小吃,只要经过的,都可以引出他的口水来.

好吃的粉可以让一个人连续吃上一周的也是大有人在,连吃两碗的美女也不只一两个,口碑的效应会一个一个的口口相传,而和普通的技术的差别在这些点上了,它可能让生意是向上走的,不需要广告,也会有很多人问道而来.

我的技术水平如何？

来重庆只要试吃过我的，成交率是100%，和重庆最有名的好又来比，我的味道醇厚回甜鲜香，香味是更加浓郁而且独特，他们的评价是:"你的味道的确更胜一筹。"当然众口难调，其中的也有一位山东的女孩子对好又来的印象要好一点，但就算她，在其它学员的影响下也是学最终选择了我的技术的。所以现在我可以吹吹牛皮，在重庆，能与我的重庆酸辣粉技术相比的还没几个。要知道,重庆还有一家公司,价格只有一千多块,而我只教一个重庆酸辣粉,却要4200，没有一点技术实力不可能这样,要不这生意也没我啥事儿了。

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